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先週の5月21日(火)から4日間の日程で上砂川町の母村である福井県福井市鶉地区に議会の地元の方と交流してきました。福井市役所に議会で表敬訪問する際にお昼に生まれて初めて越前そばを食べました。辛味大根が最初からそばつゆにはいっていて驚きましたがたいへんおいしかったです。(^^;


市役所の訪問前に佐佳枝亭さんというお蕎麦屋さんに立ち寄りました。焼き鯖寿司もたいへん美味しかったです。
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昨年は上砂川の小学生が4名この小学校に訪問しました。
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ウズラを子どもたちが飼育していて自分も家で飼いたくなりました。
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上砂川の開拓の祖である山内甚之助さんの生誕の場所にいきました。
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こちらは吹き流しという飾りをつかってのお祭りがあるそうです。かなりの時間と手間がかかっているそうです。
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最後は一乗谷朝倉氏遺跡も視察しました。
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午前中にお酒もなくなりお昼からは、温泉に行く人、パークゴルフに行く人、ウォーキングを楽しむ人、そば打ちにはげむ人にわかれそれぞれ楽しまれていました。飲みすぎて温泉で倒れた方がいたようですが事故もなく無事予定の3時に終了しました。m(--)m

行者ニンニクの天ぷらがたいへん美味しかったです。ありがとうございました。
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斉藤事務局長は最初から最後まで焼き係りを担当されていました。
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お二人とも朝早くから準備お疲れさまでした。
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会場内ではそば打ちにはげむ人もいました。
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初めてそば打ちを体験する方も楽しまれていました。
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桜が満開でほんと綺麗でした。
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上砂川の会員さんは朝8時に札幌からのツアーを迎えるために自社の工場に集合しました。自分も非常に眠く頭が回転していない状況でテントが足りないとかハプニングが続出でした。それでもそば研の方たちも含めたくさんお手伝いの方もいましたので予定より若干遅れましたが10時過ぎにスタートしました。

厨房のようす。大量の行者にんにくが用意されていたためニンニクの香りが充満していました。
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10時過ぎにスタート
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なかなか開かない貝や行者ニンニクも一緒に焼かれています。(^^;
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焼き台の周りに人がワラワラと・・・・あっという間に肉がなくなりました。
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鮭のチャンチャン焼き?もたいへん食べやすくておいしかったです。
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子どもさんたちも美味しそうに食べていました。
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北海道新聞の5月18日(土曜日)の朝刊、空知ワイドにて生粉打ち名人大会の記事が掲載されました。



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プレス空知さんの5月18日(土曜日)朝刊に生粉打ち名人大会の記事が掲載されました。


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6月例会開催日:平成25年6月8日(土) 午前8時から 
開催場所:勝寿庵

「北海道そば研究会との合同観桜例会」の開催のお知らせ


日  時   平成25年5月26日(日曜日) 午前8時集合

集合場所   上砂川町下鶉南1条3丁目3-3 勝寿庵

※開催場所については、上砂川温泉パンケの湯にて午前10時からおこないます。
表彰結果
名人位 賞状、副賞 賞金三万円
(北海道知事賞)

氏名 加地 豪(かじごう)
居住地 上川郡清水町
所属団体 全十勝手打ち蕎麦推進協議会





準名人 2名 賞状、副賞 賞金一万円
(上砂川町長賞)

氏名 沼田 利幸(ぬまたとしゆき)
居住地 池田町
所属団体 全十勝手打ち蕎麦推進協議会

氏名 井上 孝子(いのうえたかこ)
居住地 北竜町
所属団体 そば食楽部北竜






優秀賞 1名 賞状、副賞 小間板 まな板
(上砂川手打ちそば愛好会 会長賞)

氏名 川口 招宏(かわぐち あきひろ)
居住地 伊達市
所属団体 室蘭手打ちそば愛好会



努力賞 1名 賞状、副賞 まな板
(上砂川手打ちそば愛好会 会長賞)

氏名 方山 正子(かたやま まさこ)
居住地 北広島市
所属団体 北広手打ちそば愛好会



(以下賞のみ 名前は省略)
提供:みなみ製粉(札幌市) 大熊商店(札幌市) 高橋工務店 勝寿庵(上砂川町)

6位~15位 きれいにしま賞(勝寿庵)
10名 副賞 めん棒

16位~20位 おそうじしま賞(勝寿庵)
5名  副賞 スクレーパー

21位~30位 大熊商店賞
10名 副賞 かつお節

31位~40位 みなみ製粉賞
10名 副賞 前掛け

41位~63位 おいしいそばを打ちましょう(勝寿庵)
23名 副賞 そば粉(1Kg)


参加賞
上砂川産生しいたけ










4月12日、日曜日午前9時より第5回北海道素人そば生粉打ち名人大会が開催されました。年々この大会も道内各地に浸透し、今年は63名の参加をいただき名人の称号をかけて熱い自分との戦いが繰り広げられました。お蔭さまで北海道を代表する大会として知られるようになり来年に向けても大きな弾みがつく大会になりましたことを参加者の皆様に心よりお礼申し上げます。道内産の蕎麦の推進もさることながら今後も蕎麦打ちの愛好者の方々から愛される大会を目指していきたいと思いますので今後ともよろしくお願い申し上げます。

開会式のようす。
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試合がはじまりました。
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麺の並べ方、年々レベルが高くなっています。
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折笠政弘審査委員長の講評
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準名人の表彰です。副賞として上砂川町長賞1万円が2名の方に渡されました。
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栄えある北海道名人の表彰です。北海道知事の表彰と副賞として3万円が手渡されました。
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協力いただきました大熊商店の社長さんから景品が手渡されました。
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みなみ製粉さんからも協力いただき景品が手渡されました。
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最後に上砂川の会長である貝沼さんよりご挨拶をいただき終了しました。
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4月11日、金曜日午後6時より第5回北海道素人そば生粉打ち名人大会出場者と関係者による懇親会が開催されました。今年は宿泊者を含め52名という多くの参加をいただき大懇親会となりました。(^^;
名人の方も数名参加されており、参加者からは本番に向けての心得や名人になるための秘訣などさまざまな質問があり5回目を迎えてこの大会は道内で5本の指に入るほどの大きな大会となりましたし北海道知事から表彰される名人の称号のすごさがよくわかりました。参加者と審査員さんのあいだで熱い議論が夜中まで続いたそうです。

懇親会前の練習のようす
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初代名人である神指さんの指導も前日からたいへん熱くなっていました。
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午後6時より懇親会がはじまりました。
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審査委員長である第15代全日本名人である折笠政弘さんのお話です。
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同じく全麺協最高の5段位を持つ高橋進さんです。
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当日選手のプロフィールを読んでいただく全日本名人になったばかりの平松一馬さんです。

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あっという間に2時間となり、2次会は毎年恒例で316号室にておこないましたがまだ30名以上残っていました。
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