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上砂川の会員さんは朝8時に札幌からのツアーを迎えるために自社の工場に集合しました。自分も非常に眠く頭が回転していない状況でテントが足りないとかハプニングが続出でした。それでもそば研の方たちも含めたくさんお手伝いの方もいましたので予定より若干遅れましたが10時過ぎにスタートしました。

厨房のようす。大量の行者にんにくが用意されていたためニンニクの香りが充満していました。
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10時過ぎにスタート
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なかなか開かない貝や行者ニンニクも一緒に焼かれています。(^^;
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焼き台の周りに人がワラワラと・・・・あっという間に肉がなくなりました。
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鮭のチャンチャン焼き?もたいへん食べやすくておいしかったです。
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子どもさんたちも美味しそうに食べていました。
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