高谷さんから選手への説明
開会式 加賀谷会長の挨拶
審査委員長 加藤憲さんの挨拶
競技開始
そば販売ブース
開会式 加賀谷会長の挨拶
審査委員長 加藤憲さんの挨拶
競技開始
そば販売ブース
３月９日 土曜日 午前９時より例会を開催しました。
事業名：第１１回北海道素人そば生粉打ち名人大会
開催日時：平成３０年４月１４日（日曜日） 受付午前８時から８時３０分まで
開催場所：上砂川体育センター 北海道空知郡上砂川町字上砂川町１２７番地７
電話番号：０１２５－６２－５２２５
主催：北海道空知上砂川手打ちそば愛好会
後援：北海道
全麺協
全麺協北海道支部
上砂川町
協力：北の郷そば工房、全十勝手打ち蕎麦推進協議会、道南ブロック手打ち蕎麦推進協議会、苫小牧手打ちそば愛好会、幌加内そばスクール、いしかり手打ちそば同好会、じぞう庵そば塾、そば食楽部北竜、登別そば道場、馬追手打ちそば会、株式会社大熊商店、みなみ製粉株式会社、㈱北村そば製粉、㈱ほろかない、（株）そばの坂本、分いしかり札幌星置そば道場、おしゃまんべそば打ちサークル、当麻町そば研究会、江別手打ちそば研究会、会津そば塾、さいたまそば打ち倶楽部、日本橋そばの會、広島そば打ち倶楽部、越中そばを楽しむ会、植田塾そば打ち倶楽部、永沢寺そば打ち愛好会、和泉蕎麦倶楽部、なにわ天下茶屋そば打ち倶楽部
開催趣旨：生粉打ち技術とそばの持つ素晴らしさを知ってもらうためにそば粉１００パーセントの生粉打ち大会を開催し、道内産そば粉の消費拡大や地産地消を推進するとともに、そば打ちを通して、食文化についての交流を深め、新たな食文化の創造と地域振興に資することを目的に開催するものである。
審査基準：そば粉１００パーセントとする以外は全麺協の段位認定基準とします。
※そば粉は空知管内産のそば粉を用意する。
審査に使用する材料：石臼挽きそば粉（１ｋｇ）
道具：そば打ち台（１００ｃｍ×１００ｃｍ・高さ７５ｃｍ）、こね鉢（５４ｃｍ）・ふるいは実行委員会で準備したものを使用すること。その他のそば打ち道具は持参してください。まな板踏み台に関しては希望者に貸し出しいたします。
参加対象者：手打ちそば愛好者で、そば打ちを職業としていない素人とし、性別は問わないが満２０歳以上の成人に達している方とします。但し、全麺協が認定した段位有段者については、未成年であっても参加可能とします。
募集人員：定数７０名
申込者が参集人員を超えた場合のみご連絡いたします。
審査要領：打ち方やそば打ちの方法は指定しません。全麺協の段位認定実施基準により採点し、水回し、こね、のし、切りの４工程とその他（意気込み、服装、衛生面など）の５項目について審査員が個々に採点したものを集計し、審査委員会総合評価のうえ、表彰者を決定します。
審査員：６名
加藤 憲 氏
山本 良明 氏
折笠 政弘 氏
宮澤 敏泰 氏
加地 豪 氏
川口 招宏 氏
表彰について：名人位 １名 賞状、副賞２万円
準名人 ２名 賞状、副賞１万円
参加費： 大会参加費 ６，０００円
その他
昼 食：昼食はかけそばを３００円で提供いたします。
交流会：大会前日の４月１３日（土曜日）午後６時より上砂川岳温泉パンケの湯において交流会を開催いたします。
会費は一人４，０００円です。
宿泊： パンケの湯に宿泊される方は、事務局で一括手配をいたしますので必ず申込書に記入してください。宿泊費（朝食付）はお帰りの際にフロントでお支払いください。
上砂川岳温泉パンケの湯
住 所：空知郡上砂川町字上砂川６５番地１０６
電 話：０１２５－６２－２５２６
宿泊料：５，５００円（朝食付き）
練習用のそば粉について：練習用のそば粉の注文は、ＦＡＸで受付をし確認後発送いたします。請求書については郵送いたしますのでよろしくお願いいたします。申し込み先は以下のとおりです。
提供価格： １２００円（１Ｋｇから） ※送料は別途いただきます。
申込先： ＦＡＸ： ０１２５－６２－２３８８（高橋宛）
お問い合わせ先
北海道空知上砂川手打ちそば愛好会事務局 斉藤琢也
〒０７３－０２２２ 北海道空知郡上砂川町下鶉南１条３丁目３－４
ＴＥＬ ０９０－８９０５－３９４５ FAX ０１２５－６２－２３８８
開催日時：平成３０年４月１４日（日曜日） 受付午前８時から８時３０分まで
開催場所：上砂川体育センター 北海道空知郡上砂川町字上砂川町１２７番地７
電話番号：０１２５－６２－５２２５
主催：北海道空知上砂川手打ちそば愛好会
後援：北海道
全麺協
全麺協北海道支部
上砂川町
協力：北の郷そば工房、全十勝手打ち蕎麦推進協議会、道南ブロック手打ち蕎麦推進協議会、苫小牧手打ちそば愛好会、幌加内そばスクール、いしかり手打ちそば同好会、じぞう庵そば塾、そば食楽部北竜、登別そば道場、馬追手打ちそば会、株式会社大熊商店、みなみ製粉株式会社、㈱北村そば製粉、㈱ほろかない、（株）そばの坂本、分いしかり札幌星置そば道場、おしゃまんべそば打ちサークル、当麻町そば研究会、江別手打ちそば研究会、会津そば塾、さいたまそば打ち倶楽部、日本橋そばの會、広島そば打ち倶楽部、越中そばを楽しむ会、植田塾そば打ち倶楽部、永沢寺そば打ち愛好会、和泉蕎麦倶楽部、なにわ天下茶屋そば打ち倶楽部
開催趣旨：生粉打ち技術とそばの持つ素晴らしさを知ってもらうためにそば粉１００パーセントの生粉打ち大会を開催し、道内産そば粉の消費拡大や地産地消を推進するとともに、そば打ちを通して、食文化についての交流を深め、新たな食文化の創造と地域振興に資することを目的に開催するものである。
審査基準：そば粉１００パーセントとする以外は全麺協の段位認定基準とします。
※そば粉は空知管内産のそば粉を用意する。
審査に使用する材料：石臼挽きそば粉（１ｋｇ）
道具：そば打ち台（１００ｃｍ×１００ｃｍ・高さ７５ｃｍ）、こね鉢（５４ｃｍ）・ふるいは実行委員会で準備したものを使用すること。その他のそば打ち道具は持参してください。まな板踏み台に関しては希望者に貸し出しいたします。
参加対象者：手打ちそば愛好者で、そば打ちを職業としていない素人とし、性別は問わないが満２０歳以上の成人に達している方とします。但し、全麺協が認定した段位有段者については、未成年であっても参加可能とします。
募集人員：定数７０名
申込者が参集人員を超えた場合のみご連絡いたします。
審査要領：打ち方やそば打ちの方法は指定しません。全麺協の段位認定実施基準により採点し、水回し、こね、のし、切りの４工程とその他（意気込み、服装、衛生面など）の５項目について審査員が個々に採点したものを集計し、審査委員会総合評価のうえ、表彰者を決定します。
審査員：６名
加藤 憲 氏
山本 良明 氏
折笠 政弘 氏
宮澤 敏泰 氏
加地 豪 氏
川口 招宏 氏
表彰について：名人位 １名 賞状、副賞２万円
準名人 ２名 賞状、副賞１万円
参加費： 大会参加費 ６，０００円
その他
昼 食：昼食はかけそばを３００円で提供いたします。
交流会：大会前日の４月１３日（土曜日）午後６時より上砂川岳温泉パンケの湯において交流会を開催いたします。
会費は一人４，０００円です。
宿泊： パンケの湯に宿泊される方は、事務局で一括手配をいたしますので必ず申込書に記入してください。宿泊費（朝食付）はお帰りの際にフロントでお支払いください。
上砂川岳温泉パンケの湯
住 所：空知郡上砂川町字上砂川６５番地１０６
電 話：０１２５－６２－２５２６
宿泊料：５，５００円（朝食付き）
練習用のそば粉について：練習用のそば粉の注文は、ＦＡＸで受付をし確認後発送いたします。請求書については郵送いたしますのでよろしくお願いいたします。申し込み先は以下のとおりです。
提供価格： １２００円（１Ｋｇから） ※送料は別途いただきます。
申込先： ＦＡＸ： ０１２５－６２－２３８８（高橋宛）
お問い合わせ先
北海道空知上砂川手打ちそば愛好会事務局 斉藤琢也
〒０７３－０２２２ 北海道空知郡上砂川町下鶉南１条３丁目３－４
ＴＥＬ ０９０－８９０５－３９４５ FAX ０１２５－６２－２３８８
事業名：第５回北海道シニア素人そば生粉打ち名人大会
開催日時：平成３１年４月１３日（土曜日） 受付午前８時から８時３０分まで
開催場所：上砂川体育センター 北海道空知郡上砂川町字上砂川町１２７番地７
電話番号：０１２５－６２－５２２５
主催：北海道空知上砂川手打ちそば愛好会
後援：北海道
全麺協
全麺協北海道支部
上砂川町
協力：北の郷そば工房、全十勝手打ち蕎麦推進協議会、道南ブロック手打ち蕎麦推進協議会、苫小牧手打ちそば愛好会、幌加内そばスクール、いしかり手打ちそば同好会、じぞう庵そば塾、そば食楽部北竜、登別そば道場、馬追手打ちそば会、株式会社大熊商店、みなみ製粉株式会社、㈱北村そば製粉、㈱ほろかない、（株）そばの坂本、分いしかり札幌星置そば道場、おしゃまんべそば打ちサークル、当麻町そば研究会、江別手打ちそば研究会、会津そば塾、さいたまそば打ち倶楽部、日本橋そばの會、広島そば打ち倶楽部、越中そばを楽しむ会、植田塾そば打ち倶楽部、永沢寺そば打ち愛好会、和泉蕎麦倶楽部、なにわ天下茶屋そば打ち倶楽部
開催趣旨：近年、そば打ちを新たな人生の生きがいと感じ、生涯学習の一環として励んでいる団塊の世代の方々が北海道においても増加傾向にあり、各々の技術の研鑽はもちろん、そば打ちを通じての仲間づくりと地域のイベント参加や福祉施設の訪問ボランティア等の社会貢献に活動の輪を広げています。
この大会は６５歳以上のシニアと称される方々に日頃の努力で積み重ねられた技術を思う存分表現していただくとともに、今後も若年層の愛好家達のリーダーとして活躍していただくために自己研鑽のできる場として開催するものです。
審査基準：そば粉１００パーセントとする以外は全麺協の段位認定基準とします。
※そば粉は空知管内産のそば粉を事務局で用意します。
審査に使用する材料：石臼挽きそば粉（１ｋｇ）
道具：そば打ち台（１００ｃｍ×１００ｃｍ・高さ７５ｃｍ）、こね鉢（５４ｃｍ）・ふるいは実行委員会で準備したものを使用すること。その他のそば打ち道具は持参してください。まな板踏み台に関しては希望者に貸し出しいたします。
参加対象者：手打ちそば愛好者で、そば打ちを職業としていない素人とし、性別は問わないが満６５歳以上の者（昭和２８年３月３１日以前に出生したもの）。
募集人員：定数６０名
申込者が参集人員を超えた場合のみご連絡いたします。
審査要領：打ち方やそば打ちの方法は指定しません。全麺協の段位認定実施基準により採点し、水回し、こね、のし、切りの４工程とその他（意気込み、服装、衛生面など）の５項目について審査員が個々に採点したものを集計し、審査委員会総合評価のうえ、表彰者を決定します。
審査員：６名
加藤 憲 氏
山本 良明 氏
折笠 政弘 氏
宮澤 泰敏 氏
平松 一馬 氏
渡辺 耕太 氏
表彰について：名人位 １名 賞状、副賞２万円
準名人 ２名 賞状、副賞１万円
※まことに勝手ながら表彰式は翌日の生粉打ち名人大会の表彰式の際に行わさせていただきます。
参加費： 大会参加費 ６，０００円
その他
昼 食：昼食はかけそばを３００円で提供いたします。
交流会：大会終了後の４月２１日（土曜日）午後６時より上砂川岳温泉パンケの湯において交流会を開催いたします。
会費は一人４，０００円です。
宿泊： パンケの湯に宿泊される方は、事務局で一括手配をいたしますので記入をお願いいたします。また２２日（日曜日）開催の北海道素人そば生粉打ち名人大会に参加される方についても重複いたしますが確認のため必ず申込書に記入してください。宿泊費（朝食付）はお帰りの際にフロントでお支払いください。
上砂川岳温泉パンケの湯
住 所：空知郡上砂川町字上砂川６５番地１０６
電 話：０１２５－６２－２５２６
宿泊料：５，５００円（朝食付き）
練習用のそば粉について：練習用のそば粉の注文は、ＦＡＸで受付をし確認後発送いたします。請求書については郵送いたしますのでよろしくお願いいたします。申し込み先は以下のとおりです。
提供価格： １２００円（１Ｋｇから） ※送料別途いただきます。
申込先： ＦＡＸ： ０１２５－６２－２３８８（高橋宛）
お問い合わせ先
北海道空知上砂川手打ちそば愛好会事務局 斉藤琢也
〒０７３－０222 北海道空知郡上砂川町下鶉南１条３丁目３－４
ＴＥＬ ０９０－８９０５－３９４５ FAX ０１２５－６２－2388
開催日時：平成３１年４月１３日（土曜日） 受付午前８時から８時３０分まで
開催場所：上砂川体育センター 北海道空知郡上砂川町字上砂川町１２７番地７
電話番号：０１２５－６２－５２２５
主催：北海道空知上砂川手打ちそば愛好会
後援：北海道
全麺協
全麺協北海道支部
上砂川町
協力：北の郷そば工房、全十勝手打ち蕎麦推進協議会、道南ブロック手打ち蕎麦推進協議会、苫小牧手打ちそば愛好会、幌加内そばスクール、いしかり手打ちそば同好会、じぞう庵そば塾、そば食楽部北竜、登別そば道場、馬追手打ちそば会、株式会社大熊商店、みなみ製粉株式会社、㈱北村そば製粉、㈱ほろかない、（株）そばの坂本、分いしかり札幌星置そば道場、おしゃまんべそば打ちサークル、当麻町そば研究会、江別手打ちそば研究会、会津そば塾、さいたまそば打ち倶楽部、日本橋そばの會、広島そば打ち倶楽部、越中そばを楽しむ会、植田塾そば打ち倶楽部、永沢寺そば打ち愛好会、和泉蕎麦倶楽部、なにわ天下茶屋そば打ち倶楽部
開催趣旨：近年、そば打ちを新たな人生の生きがいと感じ、生涯学習の一環として励んでいる団塊の世代の方々が北海道においても増加傾向にあり、各々の技術の研鑽はもちろん、そば打ちを通じての仲間づくりと地域のイベント参加や福祉施設の訪問ボランティア等の社会貢献に活動の輪を広げています。
この大会は６５歳以上のシニアと称される方々に日頃の努力で積み重ねられた技術を思う存分表現していただくとともに、今後も若年層の愛好家達のリーダーとして活躍していただくために自己研鑽のできる場として開催するものです。
審査基準：そば粉１００パーセントとする以外は全麺協の段位認定基準とします。
※そば粉は空知管内産のそば粉を事務局で用意します。
審査に使用する材料：石臼挽きそば粉（１ｋｇ）
道具：そば打ち台（１００ｃｍ×１００ｃｍ・高さ７５ｃｍ）、こね鉢（５４ｃｍ）・ふるいは実行委員会で準備したものを使用すること。その他のそば打ち道具は持参してください。まな板踏み台に関しては希望者に貸し出しいたします。
参加対象者：手打ちそば愛好者で、そば打ちを職業としていない素人とし、性別は問わないが満６５歳以上の者（昭和２８年３月３１日以前に出生したもの）。
募集人員：定数６０名
申込者が参集人員を超えた場合のみご連絡いたします。
審査要領：打ち方やそば打ちの方法は指定しません。全麺協の段位認定実施基準により採点し、水回し、こね、のし、切りの４工程とその他（意気込み、服装、衛生面など）の５項目について審査員が個々に採点したものを集計し、審査委員会総合評価のうえ、表彰者を決定します。
審査員：６名
加藤 憲 氏
山本 良明 氏
折笠 政弘 氏
宮澤 泰敏 氏
平松 一馬 氏
渡辺 耕太 氏
表彰について：名人位 １名 賞状、副賞２万円
準名人 ２名 賞状、副賞１万円
※まことに勝手ながら表彰式は翌日の生粉打ち名人大会の表彰式の際に行わさせていただきます。
参加費： 大会参加費 ６，０００円
その他
昼 食：昼食はかけそばを３００円で提供いたします。
交流会：大会終了後の４月２１日（土曜日）午後６時より上砂川岳温泉パンケの湯において交流会を開催いたします。
会費は一人４，０００円です。
宿泊： パンケの湯に宿泊される方は、事務局で一括手配をいたしますので記入をお願いいたします。また２２日（日曜日）開催の北海道素人そば生粉打ち名人大会に参加される方についても重複いたしますが確認のため必ず申込書に記入してください。宿泊費（朝食付）はお帰りの際にフロントでお支払いください。
上砂川岳温泉パンケの湯
住 所：空知郡上砂川町字上砂川６５番地１０６
電 話：０１２５－６２－２５２６
宿泊料：５，５００円（朝食付き）
練習用のそば粉について：練習用のそば粉の注文は、ＦＡＸで受付をし確認後発送いたします。請求書については郵送いたしますのでよろしくお願いいたします。申し込み先は以下のとおりです。
提供価格： １２００円（１Ｋｇから） ※送料別途いただきます。
申込先： ＦＡＸ： ０１２５－６２－２３８８（高橋宛）
お問い合わせ先
北海道空知上砂川手打ちそば愛好会事務局 斉藤琢也
〒０７３－０222 北海道空知郡上砂川町下鶉南１条３丁目３－４
ＴＥＬ ０９０－８９０５－３９４５ FAX ０１２５－６２－2388
３月例会開催日：平成3１年３月９日（土） 午前９時から１２時まで
開催場所：勝寿庵
開催場所：勝寿庵
